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  苦茶典故  
 
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認識苦茶

苦茶油是苦茶籽經壓榨後所得的珍貴油品,對老一的人而言並不陌生,經常是婦女做月子或胃不好的人的養生食用油,對於皮膚和胃消化道黏膜修護效果很好,不僅能開胃、促進食慾、養顏美容,營養價值高,據說是慈禧太后和蔣宋美齡女士用來護膚保健的上等好油。苦茶油雖有西方橄欖油之稱號,事實上苦茶油遠比橄欖油還要好,因為苦茶油非常耐熱,也就是它的冒煙點非常高,適合煎、煮、炒、炸、涼拌等全方位烹調,對講究健康和美食的現代人而言,可說是每天必備食用油。 

   

苦茶油是一種帶有草本植物香氣的植物油,顏色為淡淡的琥珀綠色,是將油茶樹的種子,也就是油茶籽,利用傳統的油壓法,以冷榨法壓製而成。不是一般茶葉種子所提煉的!!

 

 

                                                                   

   
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